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多くの牡蠣は岩場や、養殖の場合は貝殻や牡蛎殻を砕いたものに張り付いて生息しています。
ところで、牡蠣は一生のうちに何回移動するでしょうか？
答えは・・・
「まったく移動しない」
です。
そう、牡蠣は自身で移動する手段をまったく持っていないのです。
一度「ここ」と決めたら一生そこでの生活？です。
そのため、カラダはほとんどは内臓。
たまに他の貝の内臓ばかり集めてたべると牡蠣のような味がする・・・「プリンに醤油でウニ」的な感じでテレビで紹介されていたりしますが、あながちあなどれないかもです。
というわけで、牡蛎はただひたすらに皆様に美味しく食べられるためだけに・・・
って書くと切ないですね・・・
【バージョン】
2010-06-06改訂
2009-09-15改訂
2009-05-09改訂
2007-02-18公開
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