世界一うまい牡蠣って？
プロジェクト創設時からずっと追いかけ続けてくださっている…最初のイベントなんて東京から大阪まで来てくれた…
セカウマオフィシャルブロガー★悶絶でぐっちさんがその謎に肉迫…もといカキ迫する・・・
って…こんなにやったのか（遠い目）…そして感謝しかない
それではスタート▼
11月23日は「牡蠣の日｜カキの日」なんですよね
牡蠣の人ことサトウゲンさんのシークレットイベント「セカウマ牡蠣の日祭り」に参加。殻付きの牡蠣を中心にコレでもか。と牡蠣を堪能してきました ☟
牡蠣と御肉はアミノ酸の種類が違う…理論上「世界一うまい」＝アミノ酸爆弾が爆誕するっていう寸法なわけなんですが…セカウマはあくまで「創ろう！」プロジェクトなので進化の途中「すべてが実験」…全パターン20個以上を食べて検証・・？？
セカウマかきにくがとうハンバーガー190914☟
8月8日は「岩牡蠣の日｜イワガキの日」なんです…セカウマ生産者の史上初の偉業からの～
岩牡蠣の日記念会「セカウマ岩牡蠣全サイズ制覇の会」に参加！SSSからGカップまで全サイズ8種類の岩牡蠣を生＆アレンジでいただき無限の可能性に感動☟
食財を1ミクロンも無駄にしたくない…がゆえに辿り着いたアンサーに「炭水化物」が多かった…なぜ「それだけ」の「炭水化物まつり」が開祭されたのか、その謎は・・・
せかうまラグーラタン★フライヤーズの第2回に参加。すべてが締めのイタリアンな炭水化物祭りを堪能しました！☟
例のあの干し牡蠣ができるまでを「生から12段階」用意して提供するっていう、主祭者側が憤死する企画があるんです・・・
令和記念セカウマ干し牡蠣フライヤーズ。岩牡蠣（初モノ縁起モノ）も！潜入体験してきました！☟
牡蠣のためだけに育てられた羊🐑なんて聴いたことないですよね…人類史上初、世界ではじめてですからそりゃ聴いたことあるわけないｗ
菊池羊ホゲットとセカウマ牡蠣のペアリングを研究するフライヤーズ＝セカウマ牡蠣ホゲット第八ノ陣に参加しました！☟
100％牡蠣でできた麺ってなんだよ？ところがね、つくれるんですよ、これが…700個以上もの「生牡蠣」を潰した果てに得た答えは・・・
「100％牡蠣でできた麺！？セカウマ牡蠣ラーメンズ【製麺篇】」に参加。麺を極めることができるか？☟
「平成最後の年越しそば☆目指せ！セカウマ牡蠣らーめんズ」の会に参加し、スープ（味）と食べ方の研究をしました♪☟
いまや人類の未来を創る「進化メシ」となってそれ自体が進化して生まれ変わった「かき”ん”にくがとう」…そのDNAともいえる「かきにくがとう」…ずっと先まで予約が埋まってたのになぜ封印されたのか・・・
会員制かきにくがとうを三田のにくがとう33895で食べてきた！セカウマの牡蠣とにくがとうの肉のマリアージュを堪能☟
直前ですべてのシナリオを捨てるという暴挙の果てに・・・
酒蠣祭2018★カキニクノハジマリに参加。牡蠣と韓国料理と音楽と生マッコリでノリノリ大盛況☟
第３世代でほぼ完成をみている「世界一うまいカキフライ」…カキフライのためだけに設計され育てられた牡蠣・・・
セカウマカキフライ祭が中目黒で開催！セカウマ牡蠣のカキフライをほぼ食べ放題で堪能してきました！☟
菊池牛っていうね、もうとんでもなく旨い肉があるんですよ…どれくらい旨いかというと…「百聞は実食にしかず」としか言えないレベルに…肉師®…「®」？
「肉師®牛セカウマ牡蠣スキヤキ、フライヤーズ」に参加。菊池牛とセカウマの牡蠣のコラボすき焼きで割下を育てる鍋を堪能する♪☟
これがキッカケとなって「牡蠣だけのために育てられる羊🐑」が生まれた…この頃まだ「ホゲットってナニ？」って感じだった…それはいまでもか・・・
牡蠣ホゲット180925☟
個人的には「牡蠣を食べる上で一番おいしい食べ方」だと思っている
セカウマの新しい試み「セカウマ牡蠣おこ、伍」に参加！牡蠣のお好み焼きの可能性に圧倒☟
マジで世界一のBBQだった…いま見るとマジで豪華だな・・・
セカウマＢＢＱ〜牡蠣の人、肉の人、きになる人のコラボのセカウマ牡蠣懐石、かきにくがとう幹事イベントに参加！単品、コラボ料理の両方に悶絶☟
セカウマの歴史は実験歴史・・・貝費いただいて実験・・・
リロウマ鍋 第二之陣 魚の人視点 牡蠣 x マグロ大トロ すき焼き☟
リロうま鍋は「牡蠣の人」「肉の人」「魚の人」それぞれの視点で展貝されたんですよ…その24まである…さすが品数の「にくがとう」・・・
焼肉にくがとう33895 〜リロウマ鍋第参之陣肉の人視点その１【ライブブログ】
予約は１６名集めることが必須…それを週３回…同時にセカウマ懐石も…それでも予約がずっと先まで埋まっていた…いまでも再貝を望む声も多い・・・
かきにくがとう、にくがとう三田店オープン記念貝 カキ肉しゃぶロール☟
牡蠣に合う日本酒大賞として完結するまで、とんでもない数のカキツマ（牡蠣をつかった肴、おつまみ）とか牡蠣料理をつくったわ・・・
セカウマな牡蠣を使ったセカウマ牡蠣フルコースのこけら落としの会に参加！日本酒との組み合わせに悶絶する☟
所詮「にくがとう」の延長線上でしかなかった…それだけそもそもの「にくがとう」フォーマットの完成度が高いってことなんだけども・・・
会員制焼肉かきにくがとう。セカウマの一つの完成形の場面に立ち会うことができた！お肉と牡蠣に感謝。その名も「かきにくがとう」。2017年10月10日。プレプレオープンの会に潜入し、堪能、悶絶してきました！☟
あの尾崎牛とコラボして、尾崎さんご本人と対談して…黒部ダムよ、永遠に！
尾崎牛とセカウマを堪能するイベントクロベフェスに参加。牛と牡蠣の料理の可能性を垣間見た！！☟
セカウマのすべての謎のアンサーがここに・・？！
セカウマが生まれる背景を識るために牡蠣生産者を視察してきた！【セカウマ牡蠣生産者視察記2017夏】まとめ☟
播州赤穂のかましま水産赤穂店で、生産者直営の生牡蠣＆牡蠣料理を堪能する。ウマー♪☟
播州赤穂の坂越湾でセカウマの牡蠣が生み出された現場を訪問♪☟
播州赤穂の坂越湾でセカウマの牡蠣が生み出される理由を肌で実感！☟
僕が普通にバーカウンターで牡蠣あけのバイトしてました・・・
carmenere（カルムネール）（表参道）の牡蠣の人とのコラボイベント「カキシャンパイ vol.5」に参加。珍しい岩牡蠣の赤ちゃんをいただきました♪☟
六本木の「日いづる」このお店にはホントにお世話になった…逃亡生活の最初のカンパも…モザイクの人、たぶん富井さんだｗ・・・
牡蠣の人企画『いまこの「岩牡蠣」がスゴい！』潜入レポ。岩牡蠣の過去、現在、未来を識る。っつーか、ベラボーにウマい！！☟
セカウマの実験イベントのことを「フライヤーズ」っていうんですよ…要するに飛びっぱなし・・・
【復活】日曜かきフライヤーズ に参加してきました〜♪☟
でぐっちさんよ、永遠に！
2020-06-22
世界一うまい牡蠣って？
セカウマって？
プロジェクト創設時からずっと追いかけ続けてくださっている…最初のイベントなんて東京から大阪まで来てくれた…セカウマオフィシャルブロガー★悶絶でぐっちさんがその謎に肉迫…もといカキ迫する・・・
って…こんなにやったのか（遠い目）…そして感謝しかない
それではスタート▼
11月23日は「牡蠣の日｜カキの日」なんですよね
牡蠣の人ことサトウゲンさんのシークレットイベント「セカウマ牡蠣の日祭り」に参加。殻付きの牡蠣を中心にコレでもか。と牡蠣を堪能してきました ☟
牡蠣と御肉はアミノ酸の種類が違う…理論上「世界一うまい」＝アミノ酸爆弾が爆誕するっていう寸法なわけなんですが…セカウマはあくまで「創ろう！」プロジェクトなので進化の途中「すべてが実験」…全パターン20個以上を食べて検証・・？？
セカウマかきにくがとうハンバーガー190914☟
8月8日は「岩牡蠣の日｜イワガキの日」なんです…セカウマ生産者の史上初の偉業からの～
岩牡蠣の日記念会「セカウマ岩牡蠣全サイズ制覇の会」に参加！SSSからGカップまで全サイズ8種類の岩牡蠣を生＆アレンジでいただき無限の可能性に感動☟
食財を1ミクロンも無駄にしたくない…がゆえに辿り着いたアンサーに「炭水化物」が多かった…なぜ「それだけ」の「炭水化物まつり」が開祭されたのか、その謎は・・・
せかうまラグーラタン★フライヤーズの第2回に参加。すべてが締めのイタリアンな炭水化物祭りを堪能しました！☟
例のあの干し牡蠣ができるまでを「生から12段階」用意して提供するっていう、主祭者側が憤死する企画があるんです・・・
令和記念セカウマ干し牡蠣フライヤーズ。岩牡蠣（初モノ縁起モノ）も！潜入体験してきました！☟
牡蠣のためだけに育てられた羊🐑なんて聴いたことないですよね…人類史上初、世界ではじめてですからそりゃ聴いたことあるわけないｗ
菊池羊ホゲットとセカウマ牡蠣のペアリングを研究するフライヤーズ＝セカウマ牡蠣ホゲット第八ノ陣に参加しました！☟
100％牡蠣でできた麺ってなんだよ？ところがね、つくれるんですよ、これが…700個以上もの「生牡蠣」を潰した果てに得た答えは・・・
「100％牡蠣でできた麺！？セカウマ牡蠣ラーメンズ【製麺篇】」に参加。麺を極めることができるか？☟
「平成最後の年越しそば☆目指せ！セカウマ牡蠣らーめんズ」の会に参加し、スープ（味）と食べ方の研究をしました♪☟
いまや人類の未来を創る「進化メシ」となってそれ自体が進化して生まれ変わった「かき”ん”にくがとう」…そのDNAともいえる「かきにくがとう」…ずっと先まで予約が埋まってたのになぜ封印されたのか・・・
会員制かきにくがとうを三田のにくがとう33895で食べてきた！セカウマの牡蠣とにくがとうの肉のマリアージュを堪能☟
直前ですべてのシナリオを捨てるという暴挙の果てに・・・
酒蠣祭2018★カキニクノハジマリに参加。牡蠣と韓国料理と音楽と生マッコリでノリノリ大盛況☟
第３世代でほぼ完成をみている「世界一うまいカキフライ」…カキフライのためだけに設計され育てられた牡蠣・・・
セカウマカキフライ祭が中目黒で開催！セカウマ牡蠣のカキフライをほぼ食べ放題で堪能してきました！☟
菊池牛っていうね、もうとんでもなく旨い肉があるんですよ…どれくらい旨いかというと…「百聞は実食にしかず」としか言えないレベルに…肉師®…「®」？
「肉師®牛セカウマ牡蠣スキヤキ、フライヤーズ」に参加。菊池牛とセカウマの牡蠣のコラボすき焼きで割下を育てる鍋を堪能する♪☟
これがキッカケとなって「牡蠣だけのために育てられる羊🐑」が生まれた…この頃まだ「ホゲットってナニ？」って感じだった…それはいまでもか・・・
牡蠣ホゲット180925☟
個人的には「牡蠣を食べる上で一番おいしい食べ方」だと思っている
セカウマの新しい試み「セカウマ牡蠣おこ、伍」に参加！牡蠣のお好み焼きの可能性に圧倒☟
マジで世界一のBBQだった…いま見るとマジで豪華だな・・・
セカウマＢＢＱ〜牡蠣の人、肉の人、きになる人のコラボのセカウマ牡蠣懐石、かきにくがとう幹事イベントに参加！単品、コラボ料理の両方に悶絶☟
セカウマの歴史は実験歴史・・・貝費いただいて実験・・・
リロウマ鍋 第二之陣 魚の人視点 牡蠣 x マグロ大トロ すき焼き☟
リロうま鍋は「牡蠣の人」「肉の人」「魚の人」それぞれの視点で展貝されたんですよ…その24まである…さすが品数の「にくがとう」・・・
焼肉にくがとう33895 〜リロウマ鍋第参之陣肉の人視点その１【ライブブログ】
予約は１６名集めることが必須…それを週３回…同時にセカウマ懐石も…それでも予約がずっと先まで埋まっていた…いまでも再貝を望む声も多い・・・
かきにくがとう、にくがとう三田店オープン記念貝 カキ肉しゃぶロール☟
牡蠣に合う日本酒大賞として完結するまで、とんでもない数のカキツマ（牡蠣をつかった肴、おつまみ）とか牡蠣料理をつくったわ・・・
セカウマな牡蠣を使ったセカウマ牡蠣フルコースのこけら落としの会に参加！日本酒との組み合わせに悶絶する☟
所詮「にくがとう」の延長線上でしかなかった…それだけそもそもの「にくがとう」フォーマットの完成度が高いってことなんだけども・・・
会員制焼肉かきにくがとう。セカウマの一つの完成形の場面に立ち会うことができた！お肉と牡蠣に感謝。その名も「かきにくがとう」。2017年10月10日。プレプレオープンの会に潜入し、堪能、悶絶してきました！☟
あの尾崎牛とコラボして、尾崎さんご本人と対談して…黒部ダムよ、永遠に！
尾崎牛とセカウマを堪能するイベントクロベフェスに参加。牛と牡蠣の料理の可能性を垣間見た！！☟
セカウマのすべての謎のアンサーがここに・・？！
セカウマが生まれる背景を識るために牡蠣生産者を視察してきた！【セカウマ牡蠣生産者視察記2017夏】まとめ☟
播州赤穂のかましま水産赤穂店で、生産者直営の生牡蠣＆牡蠣料理を堪能する。ウマー♪☟
播州赤穂の坂越湾でセカウマの牡蠣が生み出された現場を訪問♪☟
播州赤穂の坂越湾でセカウマの牡蠣が生み出される理由を肌で実感！☟
僕が普通にバーカウンターで牡蠣あけのバイトしてました・・・
carmenere（カルムネール）（表参道）の牡蠣の人とのコラボイベント「カキシャンパイ vol.5」に参加。珍しい岩牡蠣の赤ちゃんをいただきました♪☟
六本木の「日いづる」このお店にはホントにお世話になった…逃亡生活の最初のカンパも…モザイクの人、たぶん富井さんだｗ・・・
牡蠣の人企画『いまこの「岩牡蠣」がスゴい！』潜入レポ。岩牡蠣の過去、現在、未来を識る。っつーか、ベラボーにウマい！！☟
セカウマの実験イベントのことを「フライヤーズ」っていうんですよ…要するに飛びっぱなし・・・
【復活】日曜かきフライヤーズ に参加してきました〜♪☟
でぐっちさんよ、永遠に！
2020-06-22
