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Spices & Vanillaさん(@spices_and_vanilla)が投稿した写真 -


パリとかではないんですけどね。

フランスには北のブルターニュ(Bretagne)のカンカル(Cancal)と、南のボルドー(Bordeaux)のマレンヌ・オレロン(Marenne Oleron)やアルカッション(Arcachon)の大きく二つの牡蠣の産地があります。

自動販売機があるのは、ボルドーのマレンヌ・オレロン。

そこに本拠地を持つフランスNo.1生産者、仏大統領も御用達の超有名生産者「ジラルドー|Gillardeau」のアンテナショップにソレはあります。

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外観はこんな感じ|via. Yu Kato

24時間買えるようにと自販機化したのだとか。 証拠動画はこちら↓


本拠地とわざわざいうのは、ここ以外にもフランス国内、スペイン、アイルランドなど国を超えて漁場をもってるんです。

その販売量はもう圧倒的で、すぐ隣の台湾や香港でも販売されてます(諸事情により日本には輸入されてません)。

その完成度の高さと知名度から、模倣品が出まわる事件まで発生。それを防ぐために「G」の刻印を牡蠣の殻ひとつひとつにしている。

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わかりますかね…「G」の刻印|via. Yu Kato

それだけでもわかる最高級品で、お値段もジラルドーだけ別格。みんなの扱いも別格(別次元生産者…日本でもそんな生産者を創りたい)

実はこないだ行ってきたんですよ。

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アンテナショップの定員さんと|via. Yu Kato


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日仏牡蠣交流に新たな歴史