‪‪ ★満員御礼★
募集締切ました。多数のご応募ありがとうございます​！
▽
※20席限定のためオイスターマイスター(Jr含む)の​み参加可能なイベントです。どうかご了承ください。

これ以上ない！
とにかく内容盛りだくさん！
ひたすら書いていきますのでお付き合いください。

まずは、

01｜厳選！生牡蠣５種
１月の旬の牡蠣の産地の違いをお楽しみ下さい

で、こっから…

02｜旬の鎌倉の有機野菜の自慢のテリーヌ
野菜の触感と根菜の甘みが絶妙です。
ソースも野菜です。

03｜鎌倉の生春菊＆ルッコラのさっぱりサラダ
春菊の柔らかさ甘みとルッコラの苦みが

04｜牡蠣の自家製燻製
牡蠣の旨味と森の旨味がたまりません。

05｜焼きガキ２種
本日だけのシェフのスペシャル　当日お楽しみに！

06｜殻付き生牡蠣を開けたて揚げたてカキフライ
お店の名物！自家製タルタルと究極のカキフライです。

07｜日本酒で炊き上げた牡蠣ご飯のおにぎり
牡蠣と米と日本酒のハーモニー

そして目玉の

08｜日本酒カキしゃぶ食べ放題
あたためた日本酒で「生で食べられる新鮮なカキ」をしゃ​ぶしゃぶしていただくお鍋料理でごさいます。
付け合せのお野菜は、なんと、話題の鎌倉有機野菜！

09｜有機米でつくった米粉でつくった米粉麺
牡蠣と野菜からたっぷりとでたダシ汁の旨味でシメ！

さらには、

10｜料理に合わせ厳選した日本酒８種

こんなに盛りだくさんで、会費はいったいおいくら万円？
そこはいつものマイスター様感謝価格、末広がり８千円で​いかがでしょうか？…１万円以上でないと厳しいですよね​…

えっ、松田さん、いいんですか！？

なんと、
新年お年玉ということで7000円でお贈りいたします！

ともに最高の​カキ初めしませんか？

【日時】2012年1月21日14：00～16：30

【会費】
●Jr.オイスターマイスター：7000円
●オイスターマイスター：6500円
※マイスター資格保持者のみ参加可能。20席のみ。
※牡蠣を準備する都合上、前日50%、当日100％のキ​ャンセル料を設定させていただきます。

主催｜日本オイスター協会

2012-01-12