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「オイスターマッシュルーム｜Oyster Mushroom」と呼ばれるキノコ（茸）があります。

牡蠣に生えるキノコ・・・ではなく、これは日本でいうところの「ヒラタケ」のことなのです。

英語ではこのヒラタケのことをオイスターマッシュルームというのです。

カタチが牡蠣に似ていることから、ヨーロッパでこう呼ばれるようになったのがはじまりとか。

（そうかなぁ・・）



via.wikipedia


ヒラタケの中には、アワビのような食感を持つ「あわび茸」という種類もあり、中華の食材として愛用されております。

 中国名も「鮑魚茸」⇒鮑＝アワビなのですが、このあわび茸の缶詰の英語表記は、 やはりオイスターマッシュルームになっていることが多いようです。


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