１※こういった情報を公開しているだけそのエリアは良心的といえます。

２※現在、ノロウィルスを完全に吐き出させる技術はありません。こちらでアラートがでてるエリアの牡蠣を生食しないようにお願いいたします。半生でもアウトです。

３※ノロを含んでいても現状の法律だと出荷可能なため、生産者や仲卸はアラートが出ていても「生食」で出荷することがあります。

※調理段階では生なんだってことをお忘れなく。その調理台、マナ板、包丁、調理器具、大丈夫ですか？冷凍やアルコールではノロは死にませんよ