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動画概要・関連リンクなど

干したカキを活用することでとても簡単に極旨、激旨、名脇役なプロっぽいプロ仕様な「牡蠣醤油(かきしょうゆ)」をつくれてしまうというお話です 


美人姉妹ワインチャンネル「干し柿ならぬ干し牡蠣!?前代未聞の干し牡蠣とワインのマリアージュの会に潜入」妹さんは元アイドル👇



干し牡蠣ができるまでの12段階を食べ比べてみる


熊本の赤酒


文字起こし

0:00:00.080,0:00:02.600
何気に大卒です
どうも元牡蠣の人です

0:00:02.600,0:00:05.520
かきおいC!
3秒でできる

0:00:05.520,0:00:08.210
3秒で簡単にできる
世界一うまい

0:00:08.210,0:00:11.380
牡蠣醤油のつくり方
をお贈りします

0:00:11.380,0:00:14.469
牡蠣醤油
牡蠣醤油というのは

0:00:14.469,0:00:16.800
牡蠣のお出汁がきいた
お醤油のこと

0:00:16.800,0:00:21.019
なんで3秒でできるか
干しガキ

0:00:21.019,0:00:24.220
牡蠣を干したもの
そのホシガキを

0:00:24.220,0:00:26.640
お好きな醤油に
いれるだけ

0:00:26.640,0:00:32.770
1リットルに3枚
いれて置いておくだけ

0:00:32.770,0:00:35.970
それで世界一おいしい
牡蠣醤油になります

0:00:35.970,0:00:40.180
干しガキが
美味しくないと

0:00:40.180,0:00:42.290
当然お醤油も
おいしくなくなる

0:00:42.290,0:00:43.450
できるだけ
良い干し牡蠣を

0:00:43.450,0:00:46.320
選んでください
お醤油はそれぞれ

0:00:46.320,0:00:50.330
お好みのもので
アレンジとしては

0:00:50.330,0:00:52.780
熊本に赤酒という
ミリンみたいな

0:00:52.780,0:00:55.490
お酒があるんです
その赤酒を

0:00:55.490,0:00:58.390
少し加えて
甘さを調整する

0:00:58.390,0:01:00.970
今日はたった
3秒できできる

0:01:00.970,0:01:03.760
世界一うまい
牡蠣醤油のつくり方

0:01:03.760,0:01:07.720
をお送りいたしました
赤酒とか干し牡蠣とか

0:01:07.720,0:01:10.120
の情報がもっと
知りたいという方は

0:01:10.120,0:01:12.400
説明欄にリンクを
貼っておきます

0:01:12.400,0:01:14.290
そちらをご覧ください
というわけで

0:01:14.290,0:01:16.150
今日も元牡蠣の人でした
かきおいC!



牡蠣醤油|かきしょうゆ


2020-07-20