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オイスター(牡蠣)に一番合うワインは?

大変よくお問い合わせいただくのですが、味覚は好みや感覚の問題で個人差がある。

また、協会としては特定の商品をオススメするは基本的に行っていないのです。
(オイスターマイスターの紹介を通してご紹介させていただくことはあります。)

どうしたらいいだろう・・・

そこで日本における・・・いや世界におけるワインの第1人者に、暫定的に決めていただくのはどうだろうと考えました。

そして、少し前になるのですが

2009年2月9日、
日本オイスター協会主催

世界的ソムリエ 田崎真也氏
presents
オイスターワイン探訪


を開催。

ついに、そのミステリーに終止符が打たれました。

さて、結果は如何に!?

詳細はこちらを

牡蠣に一番合うワイン


【情報】
ソムリエ 田崎真也

【バージョン】
2010-09-29改訂
2009-02-02公開


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(C)日本オイスター協会


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