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【質問】

日本の牡蠣の年間消費量の動向を知りたいです。

【回答】

消費量に関しては農林水産省統計局が生産量のみ、統計をとっているため、他に消費量をはかるデータをということで、こちらの総務省の支出額データからカキの消費動向をはかっております。

1世帯ごとの牡蠣の支出額/年の動向です。

2001年 ¥1,272
2002年 ¥1,061
2003年 ¥1,033
2004年 ¥1,018
2005年 ¥1,041
2006年 ¥973
2007年 ¥788
2008年 ¥854


だいたい1個100円計算で1世帯あたり10個程度ということですね。

(2008年度総務省統計)

【Info.】
提供:総務省

【Ver.】
2011-09-27改訂
2010-04-06改訂
2009-09-29公開