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PRESS RELEASE
2012年10月20日
日本オイスター協会

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2012年6月3日にオイスターマイスターに昇格した井川大輔が2012年10月20日にオイスターバルKAKIYAをオープンしました。


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★オイスターマイスターとは
オイスターマイスターとは安全で美味しい牡蠣をセレクトから提供に至るまでコントロールできる牡蠣のソムリエです。


■なぜ昇格後わずか4か月で牡蠣専門店をオープンすることができたのか!?

その謎は是非お店に足を運んで井川氏、高島氏に直接お確かめください。


■井川 大輔
株式会社ブリッジ 代表取締役
おさかなやたい まつりオーナー
http://OsaKaKing.oysters.jp


■高島 康至

株式会社ブリッジ 取締役
オイスターバルKAKIYA  総料理長
http://Yasuyuki-Takashima.oysters.jp


【オイスターバルKAKIYA】
〒542-0084 大阪府大阪市中央区宗右衛門町5-6 センチュリービル1F
http://r.gnavi.co.jp/ka30501/


【営業時間】 19:00~05:00(L.O.04:00)


【定休日】 無休

【TEL】 06-6213-3238


【牡蠣ラインナップ】
全国15産地とのパイプでその時の美味しい牡蠣を常時4~5種類ご用意。


【お薦めポイント】
オイスターバルKAKIYAの牡蠣は安心安全を最優先。
関西唯一のオイスターマイスター厳選の牡蠣を常時5~8種類取り揃えております。
海域により異なる味の牡蠣をぜひとも食べ比べしてみてください。


【ジュニアオイスターマイスター特典】
バッジ提示で美味しい殻付き生ガキ2ピースを毎回プレゼント。



■お問い合わせ
上記店舗まで


■日本オイスター協会概要
名 称 : 日本オイスター協会
代表者 : 小比賀かずこ
所在地 :〒101-0052 東京都千代田区神田小川町1-3-8-2F
Tel  : 03-5296-3237
事業内容 : オイスターマイスターの育成


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【Info.】
日本オイスター協会

【Ver.】
公開|2012-10-20

改訂|2012-12-03