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山(森)の恵みが河から海へ。
一日200リットル以上の海水を吸込んで成長する牡蠣は、その恵みを一身に受けて育つ。
牡蛎にはキレイな森が必要なんだ。
ひとりの男が立ち上がり、いまでは政府もバックアップする一大プロジェクトに発展している。
『牡蠣の森を慕う会 』
牡蠣の関係者を中心に集い一本一本丁寧に植樹していく。
その一本が最高の牡蠣を創る。
立ち上げたのは
畠山重篤氏
ご本人も実際にカキの養殖業を手がけられている。
その現在の牡蠣の父とも呼ぶべき畠山さん率いる牡蠣の森をしたう会から協会に素晴らしいメッセージをいただきました。
▽以下原文▽
宮城県気仙沼市の水山養殖場(代表 畠山重篤、牡蠣の森を慕う会)です。
本年も森は海の恋人 植樹祭に全国からたくさんの方々にご参加いただき、ありがとうございました。前日は大変な大雨で一時はどうなるかと思いましたが、当日はお陰様で快晴。雨のおかげで山が緩み、木を植えるのには最高の植樹祭日和となりました。
たくさんの方々にこの輪が広がり、それぞれの心にも木を植えていってくだされば、もっともっと良い牡蠣、良い環境、良いつながりが広がることと思います。
今後ともよろしくお願いいたします。
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水山養殖場WebStore
http://mizuyama-oyster-farm.com
畠山重篤essay & 水山養殖場shop blog
http://ameblo.jp/mizuyama-oyster-farm/
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△以上原文△
【Info.】
・畠山重篤氏
・水山養殖場
【Ver.】
2011-02-01改訂
2010-06-26公開
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