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料理人「岩崎健志郎」さんが動画で貝説!購入者は必ずご覧ください…動画でしかない情報も…☟



※前貝同様に、ケンシロウさんの情報量が多すぎて文字に起こしきれず、動画だけにしかない情報が多々ござい〼、あしからずや

牡蠣と御肉はアミノ酸(旨味成分)の種類が違うので、両方合わせてたべると理論上「世界一うまいモノ」になるんですよ

で、マジでいろんな御肉を試してきたんですけどね、個人的には牡蠣に合う御肉は「羊」なのではないかと

今貝はそんな「牡蠣✖羊」をあの料理人「岩崎健志郎」が手掛けちゃうわけで・・もう期待しかない

1人前重量データ

総重量:約2キロ(2300g)
羊肉:約700g

①前菜:150g(肉100g)
②ラムチョップ:150g(肉100g)
③肉野菜炒め400g(肉150g)
④火鍋
・スープ:600g
・肉:200g
・牡蠣:100g
⑤中華粥:400g
⑥牡蠣麻婆:300g(肉200g)

※火鍋は具材足せば4人前は楽しめる量です
宅配おうちグルメはそういうご法度も無礼講!アレンジでいるのが醍醐味

賞味期限

●冷蔵の場合:2020/7/31/金曜日まで

※上記の期限までに冷凍した場合
●冷凍の場合:2020/8/31/月曜日まで
※冷凍機能によって変動しますことご了承ください

※冷凍を解凍しても旨くなるように設計
冷凍→解凍の問題点は、具材がダルダルになって旨味が流れてしまうこと。それがすべて混ざり合う真空パック仕様、具材はほぐれて柔らかくなるというだけですが、そのあたりを計算したメニュー構成です

食べ方選択肢

酒と?ご飯と?いや丼に?

其の壱、
一気にコースとしてお召し上がりいただけます

其の弐、
1アイテムずつ真空冷蔵パックになっており1品づつ日替わりで楽しむ

其の参、
パックごと冷凍して食べたいときに楽しむことも想定してつくってます(冷凍して約1か月)

お品がき&食べ方

すべての料理が宅配だからこそ美味しい、宅配だからこそ完成される仕様になってます!


⓪保冷剤、牡蠣…下記のいずれかが入ってます(ランダム)
A|かきんにくスープ
B|飲める保冷剤(牡蠣ダシ)
C|かきんにくカレー
D|食べるオイスターソース(2名のみ)


①前菜|羊肉と酒蒸し牡蠣の香味ソース

そのままお召し上がりください


②ピエールラムチャップ
こないだ「ピエール」って普通に言ってしまってて、相手にまったく通じてなくて、嗚呼…ってなりました🤣
※ピエール=ピエール・カキ…もとい、旨すぎてヤバイ干し牡蠣の粉末

※冷蔵時
レンジだと600wで1分から1分半
沸騰させない温度(60℃、沸騰させないで!)で湯煎5分くらい
沸騰させてしまったらせっかくの低温調理調理が台無しに??
低温調理済みですので、温まったら食べれます!


③牡蠣と羊のしゃぶしゃぶ火鍋仕立て
スープを鍋に入れ、通常のお鍋と同様に温め、同梱の薄切りのラム肉と牡蠣をしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。お好みでお好きな御野菜をどうぞ

鶏ガラから丁寧にとったスープに、ケンシロウさん秘伝の各種スパイス、牡蠣海水、海水で味を整えた驚異の火鍋スープをご堪能ください

御肉は2種類、御肉は2種類入ってます。脂が多い方が肩ロース、脂が少ない方がモモ肉

※鍋として自由にアレンジ可能です


④羊肉の握り潰し牡蠣スパイス炒め
とんでもない数のセカウマ牡蠣を手で握り潰したオイスターソースなんてアリなのかよ

※冷蔵時
レンジだと600wで1分から1分半
沸騰しない程度(60℃、沸騰しない程度のお湯)で湯煎5分くらい

残ったソースで野菜炒めなどアレンジをお楽しみいただけます


⑤ご飯物
牡蠣のダシとピエールを大量に使った中華粥です。今回のすべてのお料理にも合いますし、そのままでも十分お楽しみいただけます

※冷蔵時
レンジだと600wで2分から2分半
沸騰したお湯で湯煎3~5分くらい
※アツアツにしてお召し上がりください


⑥牡蠣と羊の麻婆豆腐 風
牡蠣を豆腐にみたてたアレ …しかも今貝はあのゴロゴロ粗びき御肉が羊!!!

※冷蔵時
レンジだと600wで1分から1分半
沸騰しない程度(60℃、沸騰しない程度のお湯)で湯煎5分くらい


※ソース多めなので豆腐(別途ご購入ください)を入れてオリジナル麻婆も!?パスタに合えてもうまい!?


参考までに牡蠣…もとい下記に前貝の宅配パッケージのページを貼っておりますね☟
 


ケンシロウさんの場合、いろんな繋がりもあって各方面に支援になるように設計もしてます(いまはそんなのもう当たり前だから書かなくてもいいですよね)

※この商品のご注文はセカウマオンラインサロン会員のみ可能です

まずは受渡方法と何セットかをお選びください

◆受け渡し方法
①ラボ渡し
※富ヶ谷交差点ドライブスルーも可
②宅配(送料+¥1000)
※送り先のお名前、ご住所、電話番号、希望日時を教えてください

◆お品代
先払い入金確認で確定となります🐑
1セット¥13000(税込)
※1セット1人前と称しつつ約2人前です…せっかくの宅配なのでいろいろなアレンジを楽しめるようになってます
※宅配の場合は+¥1000頂戴しております
※MAXメンバーorセカウマ幹事さんは¥1000引きの¥12000(税込)

次にご希望の支払い方法をお選びください

・現金(ラボ渡しのみ)
・銀行振込(手数料負担願います)
・PayPay
・クレジットカード(PayPal)
・あるとき払い(MAXメンバーのみ)  

最後に受渡or宅配日時をご指定ください

◆ラボ渡しor富ヶ谷交差点ドライブスルー
7/26/日、18時~20時
7/27/月、10時~20時
7/28/火、10時~20時

◆宅配
※宅配先の「お名前+ご住所+電話番号」を教えてください

7/28/火の希望の時間帯を指定
or
7/29/水の希望の時間帯を指定

以上、たのCく・おいCく・免疫強化!


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2020-07-17