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☞牡蠣に合う日本酒大賞について

８月２０日／２２日

18～20時：準備、撮影など

各部門ごとに１位を発表

２個づつ提供して、
ひとつはそのまま、たべて呑む
ひとつは口の中にあるときに日本酒を呑む

①殻付き活牡蠣部門
一口サイズ（B or Cカップ）推奨

②カキフライ部門
ソースやタルタルソースなしでおいしく食べられるもの

③蒸し牡蠣部門

④焼き牡蠣部門
一口サイズ（B or Cカップ）推奨

⑤茹で（しゃぶしゃぶ）牡蠣部門

⓺大賞
１から５までを１個づつ

後半は、各部門および大賞受賞酒を「カキツマ」とともに

・キュウリ
・焼き牡蠣味噌
・オープン牡蠣餃子
・ピエール焼きそば
・牡蠣味噌茶漬け

2019-08-20