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「オイスターマッシュルーム|Oyster Mushroom」と呼ばれるキノコ(茸)があります。牡蠣に生えるキノコ・・・ではなく、これは日本でいうところの「ヒラタケ」のことなのです。

英語ではこのヒラタケのことをオイスターマッシュルームというのです。カタチが牡蠣に似ていることから、ヨーロッパでこう呼ばれるようになったのがはじまりとか。

(そうかなぁ・・)
800px-Pleurotus_ostreatus,_Japan_1
via.wikipedia

ヒラタケの中には、アワビのような食感を持つ「あわび茸」という種類もあり、中華の食材として愛用されております。 中国名も「鮑魚茸」⇒鮑=アワビなのですが、このあわび茸の缶詰の英語表記は、 やはりオイスターマッシュルームになっていることが多いようです。

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